Het Kerstdiner

Afgelopen vrijdag 20 december genoten 140 bezoekers van een luxueuze viergangen Kerstmaaltijd.

Ook de viering trok veel aandacht, niet in de laatste plaats vanwege de aanwezigheid van koor Vox Rosa, waardoor het thema van de viering
- van wantrouwen naar vertrouwen - nog mooier naar voren kwam.

Het menu was spectaculair!
We startten met drie amuses (een sandwich met artisjokspread, bolletje tonijnsalade, roggebroodje met kaasje), gevolgd door pompoensoep met stokbrood en kruidenboter.
Als hoofdgerecht gegrilde zalm met avocadosaus, geroosterde Rosevalaardappeltjes met rozemarijn en broccoli.
En het dessert sticky toffeetaart met een bolletje mascarpone/slagroom en karamelsaus. hmmm Heerlijk!  Het was genieten deze avond.